Rodzaj płyty
Odnosi się do jej konstrukcji i funkcjonalności. Wyróżniamy tradycyjne płyty gazowe, które są montowane na blacie kuchennym i mają palniki na stałe, oraz płyty gazowe typu modułowego, gdzie palniki można wymieniać według potrzeb. Opcje modułowe pozwalają na większą elastyczność w układzie palników. Płyty gazowe mogą różnić się również pod względem rodzaju palników, np. zwykłych lub wok, co wpływa na rodzaj potraw, jakie można przygotować.
Palniki
Palniki to elementy w płycie gazowej, na których odbywa się gotowanie. Zazwyczaj na płycie znajdują się cztery palniki: jeden duży o mocy 2,5-3 kW, dwa standardowe średnie o mocy 1,8-2,0 kW i jeden mały o mocy 0,9-1,5 kW. Zdarzają się również płyty o niestandardowej budowie, które posiadają jeden, dwa, trzy albo nawet pięć palników. Stosowane jest również turbodoładowanie, czyli palnik o podwójnym wieńcu płomienia.
Wykonanie rusztu
Odnosi się do jego struktury nośnej lub podstawy. Może być wykonane z metalu, szkła, tworzyw sztucznych itp. Wpływa to na stabilność i trwałość urządzenia oraz ułatwia jego utrzymanie w czystości.
Sterowanie
Odnosi się do dostępnych mechanizmów i interfejsów, które umożliwiają użytkownikowi kontrolę nad urządzeniem. To, jakie opcje sterowania są dostępne, zależy od konkretnego typu sprzętu. Może to obejmować panel dotykowy, przyciski, pokrętła, pilot zdalnego sterowania, aplikacje mobilne lub nawet sterowanie głosowe.
Zapalarka gazu
Zapalarka do gazu to jedna z dodatkowych funkcji dostępnych w płytach gazowych. Jest to zapalnik elektryczny, który umożliwia automatyczne zapalenie gazu. Należy odkręcić pokrętło palnika, z którego chcemy skorzystać, powstaje iskra rozpalająca gaz. Jest to jedna z najważniejszych funkcji wpływająca na komfort użytkowania płyty gazowej. Można w każdym momencie skorzystać z urządzenia i nie trzeba pamiętać o tym, by zawsze w pobliżu były zapałki.
Zabezpieczenie
Zabezpieczenie w płytach gazowych to istotny aspekt bezpieczeństwa. Obejmuje ono funkcje, takie jak czujniki gazów, automatyczne wyłączanie w przypadku wycieku, systemy zapobiegające przechodzeniu ognia na palniki nieaktywne oraz termiczne zabezpieczenia przed przegrzaniem
Szerokość zabudowy
Określa, jakie urządzenie można umieścić w standardowej przestrzeni kuchennej. Wymiary wynoszą 60 cm lub 90 cm w przypadku większych urządzeń. Dostosowanie szerokości jest kluczowe, aby zapewnić idealne dopasowanie i estetyczny wygląd w kuchni.
Głębokość
Miara od frontu do tylnej krawędzi. To ważny parametr przy wyborze, ponieważ determinuje, jak głęboko płyta wtopi się w blat kuchenny. Standardowa głębokość płyty gazowej wynosi zazwyczaj około 50-60 cm, co jest odpowiednie dla większości kuchennych blatów. Niektóre modele mogą mieć nieco większą głębokość, co może wymagać dostosowania mebli kuchennych.
Wykonanie płyty
Odnosi się do jej materiałów i jakości konstrukcji. Płyty do zabudowy i wolnostojące są dostępne w różnych wykonaniach, w tym stal nierdzewna, emaliowana stal, szkło ceramiczne itp. Wybór wykonania ma wpływ na trwałość, estetykę i łatwość czyszczenia. Stal nierdzewna jest trwała i odporna na korozję. Emaliowana stal jest trwała i łatwa do utrzymania w czystości. Szkło ceramiczne jest eleganckie i proste w czyszczeniu.
Rodzaj rusztu
Element, na którym umieszcza się garnki i patelnie podczas gotowania. W zależności od modelu i producenta płyt gazowych, istnieją różne rodzaje rusztów. Najczęściej spotykane są ruszty emaliowane, żeliwne lub stalowe.
Moc
Moc to jeden z parametrów płyty gazowej do zabudowy, podawany w jednostce kW. Im większa moc palników, tym szybciej podgrzejemy i przygotujemy potrawy. Przy dużej mocy urządzenia, możliwe jest również przygotowanie dania, które wymaga bardzo dużej temperatury. Im większa moc urządzenia, tym większy pobór gazu, jednak szybciej zagotujemy wodę, czy przyrządzimy posiłek, co w ostatecznym rozrachunku może być dla nas bardziej korzystne.